Warum ich Science Essay liebe

Posted on by Stricklin

Warum Ich Science Essay Liebe




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Warum lokal?

Manifest für einen besseren Blumenstrauß

Ein Essay von Jennie Love


Als Blumenzüchter frage ich mich oft, wie es ist, dass der Valentinstag der einzige geschäftigste Tag des Jahres in der amerikanischen Blumenindustrie wurde.

Kannst du dir vorstellen, dass Hallmark in einer seltsamen Wendung entschieden hat, im Februar ein Dutzend rote Tomaten zu geben, das ultimative Symbol der Liebe?





Die Tomaten müssten von weit her importiert werden; ihre kreideartige Textur, der kleine Saft und der Null-Geschmack würden die Herzen nicht gerade zum Flattern bringen. Es ist viel besser, im Sommer mit Tomaten zu feiern, wenn es sich um die reifen, frisch gepflückten, saftigen, duftenden, süßen, warmen, lokal angebauten Früchte handelt.

Blumen sind nicht anders.

Wussten Sie, dass über 80% der Blumen, die in Lebensmittelgeschäften, Blumenläden, über FTD verkauft werden, und online tatsächlich tausende von Meilen entfernt angebaut werden, am wahrscheinlichsten in Kolumbien, Ecuador, Thailand oder Kenia? Bei der letzten Zählung macht Kolumbien allein 70% der täglich in die USA importierten Blumen aus!

Insbesondere die Vorschriften der Regierung und der Industrie in Bezug auf Chemikalien, Umweltschutz und Arbeitnehmerrechte in Kolumbien waren in der Vergangenheit weit von der Nachhaltigkeit entfernt. Kolumbianische Rosenfarmen lassen die umliegende Region im wahrsten Sinne des Wortes trocken laufen und schaffen eine wüste Einöde rund um die Farmen, deren Bewässerungssysteme die Regenfälle auf die Rosenproduktion umleiten.





Die Arbeit ist intensiv, die Löhne klein und die Exposition gegenüber giftigen Chemikalien signifikant.

Ein großer Prozentsatz der Arbeitnehmer in früheren Umfragen haben schwerwiegende arbeitsbedingte Krankheiten gemeldet, darunter Unfruchtbarkeit und Sehverlust.

Zusätzlich zu der Verwendung von Chemikalien während des Wachstumsprozesses können importierte Blumen aufgrund des hohen Maßes an Kontrolle bei US-Zollbehörden, wo jedes Anzeichen eines Insekts zu einer zerstörten Lieferung oder zusätzlichen kostspieligen Begasung führen kann, vor dem Verpacken stark mit einem Insektizid behandelt werden und in ein Flugzeug nach Miami oder New York gebracht.

Diese Behandlung hinterlässt auf den Blumen unangenehme chemische Rückstände, die zweifellos ungesund sind (fragen Sie einfach die unzähligen Floristen, die an Händen und Armen an einer schweren Dermatitis leiden, dass sie den ganzen Tag mit importierten Blumen handeln).

Einige Leute werden argumentieren, dass die südamerikanischen Blumenfarmen ihr Handeln mit neuen Programmen im fairen Handel und nachhaltiger Produktion aufräumen.

Ich hoffe wirklich, dass der Wandel stattfindet. Abgesehen von den Sorgen um die Behandlung der Arbeiter und der dortigen Umwelt gibt es jedoch ein weiteres großes Problem mit importierten Blumen: die lange Reise von den Blumenfarmen hierher.

Als in den 60er Jahren Frachtflugzeuge eingeführt wurden, wurde die Blumenproduktion zunehmend in ferne Länder wie Kolumbien und Ecuador ausgelagert.

Ihr Klima war großartig für den Anbau von Blumen und die Arbeitskosten waren viel billiger als hier in den USA. In der Folge begannen lokale US-Blumenfarmen zu sterben.





Mit dem Aufstieg der preiswerten Importblumen begannen Lebensmittelgeschäfte florale Abteilungen zu eröffnen und nahmen einen großen Teil des US-Schnittblumenmarktes ein. Als Folge haben lokale Blumengeschäfte einen Kampf verloren, um im Geschäft zu bleiben. Vor allem Schnittblumen (jetzt weitgehend importiert) haben einen progressiv schlechten Ruf für einen nutzlosen Kauf, der nur ein oder zwei Tage dauert.

Was die Leute nicht erkennen, ist, dass es ein Wunder ist, dass importierte Blumen sogar so lange halten.

Wenn Blumen einmal in Kolumbien abgeschnitten sind, werden sie ohne Wasser verpackt, weil das am einfachsten zu versenden ist. Kästen können schlagen und passen besser in ein Flugzeug mit viel weniger Gewicht, als wenn die Blumen in Eimern Wasser verschifft werden.

Die verpackten Blumen werden dann tausende von Meilen geflogen (2.500 Meilen von Bogota nach Philadelphia), müssen warten, um durch die Zollkontrolle zu gehen, vielleicht ein bisschen am Flughafen gelagert werden, bis eine Speditionsfirma kommt, um sie abzuholen, auszusteigen -für eine Weile bei den Großhändlern geladen und schließlich wieder auf einen Lastwagen gesetzt, um an einen Floristen oder Supermarkt geliefert zu werden.

Erst wenn die Kiste zum Blumenladen / Supermarkt kommt, bekommen die Blumen wieder ein wahres Wassergetränk. Die Transitkette, die viel Kühlung benötigt, verbrennt nicht nur fossile Brennstoffe auf der ganzen Strecke, sondern dauert normalerweise auch eine Woche vom Anfang bis zum Ende, manchmal sogar mehr!

Das ist eine Woche ohne Wasser! Eine Woche, in der man immer wieder herumgeworfen wird! Diese raue Reise ist genau, warum Blumenzüchter so hart gearbeitet haben, um die steifsten, robustesten Blumen zu entwickeln, die auf Kosten des Duftes und der natürlichen empfindlichen Schönheit möglich sind.

Der internationale Transitprozess erzeugt auch Müllberge: Kisten, Plastikhüllen, kleine Plastikröhren, um zerbrechliche Stängel zu tragen, kleine Schwimmsocken, um große Blüten wie Spinnenmäuse vor dem Auseinanderfallen zu bewahren, synthetische Schwämme, Gummibänder, Tonnen von Packpapier, Klebeband, sogar kleine Holzblöcke, die zur Stabilisierung der Kartons verwendet werden, damit sie noch mehr herumgeworfen werden können.

Die Blumen für einen einzelnen FTD-Strauß könnten genug Müll erzeugen, um einen Mülleimer am Straßenrand zu füllen! Das ist Müll, der drin bleibt unser Deponien für die nächsten Jahrzehnte.

Nachdem Sie all dies gelesen haben, sind Sie vielleicht etwas verwirrt; Die Freude, Blumen zu geben oder zu empfangen, mag ihren Glanz verloren haben. Die gute Nachricht ist, dass es noch eine andere Option gibt - eine schöne, nachhaltige, Wohlfühl- Herz-glückliche Option.

Es gibt immer mehr kleine lokale US-Blumenfarmen, wie Love 'n Fresh Flowers, die hart arbeiten, um auffällige und vor allem nachhaltige Blüten zu züchten.

Wenn mehr Verbraucher lokale und nachhaltige Blumen suchen und fordern, wird sich die Blumenindustrie verändern.

Kleine lokale Blumenfarmer sind Mitglieder ihrer Gemeinde. Da es keine einfache Arbeit ist, ein Bauer zu sein, haben diese Leute normalerweise ungewöhnlich große Herzen und temperamentvolle Ideale. Sie würden keine ständigen Rückenschmerzen und wunden Hände ertragen, noch die eiskalte und glühende Hitze, wenn sie das Land, das sie betreuen, oder die Blumen, die sie anbauen, nicht lieben würden.

Insbesondere die Blumenzucht ist eine entschiedene Wissenschaft und eine Kunst in Geduld, Hoffnung, Voraussicht und Absicht. Es gibt keine schnelle Abzahlung, wenn Sie mit Stauden zu tun haben.

Es ist nur logisch, dass ein lokaler Blumenbauer entschlossen ist, Ihnen die besten Blüten zu bringen. Ihre Blumen sind nicht auf einem Jumbo-Jet. Sie werden sie dir oder dem Floristen direkt geben. Hast du jemals bemerkt, wie Bauern dir in die Augen schauen, normalerweise mit einem kleinen Grinsen, das ihre Lippen kitzelt?

Das ist, weil sie stolz sind, dir diesen Blumenstrauß oder diese Tomate zu reichen (im August, nicht im Februar). Sie haben hart gearbeitet, um sie wachsen zu lassen, und sie wissen verdammt gut, dass du sie lieben wirst.

Lokal angebaute Blumen hinterlassen in der Regel kein Wasser. Sie werden normalerweise organisch oder mit sehr minimalen Chemikalien angebaut. Sie wachsen in einem Feld, in dem der natürliche Regen und die Sonne ihr Wachstum unterstützen, statt in einem heißen Haus unter Plastik eine künstliche Kunstdünger-Gülle zu verfüttern.

Lokal angebaute Blumen benötigen nur einen Eimer (der mit ziemlicher Sicherheit gewaschen und wieder verwendet wird) und vielleicht ein bisschen Papier zum Einwickeln eines Straußes. Definitiv keine Müllberge. Im Vergleich zu den Importen weisen lokal angebaute Blumen eine große Vielfalt auf; unzählige Sorten zur Auswahl in einem Regenbogen von Farben.

Auch die Bienen, Schmetterlinge und Vögel auf den Feldern genießen die Vielfalt. Diese geflügelten Freunde bestäuben in der Nähe Nahrungspflanzen, halten unser Ökosystem gesund und unsere Tische sind voll. Lokal angebaute Blumen bieten gute Arbeitsplätze für unsere unmittelbare Gemeinschaft.

Lokal angebaute Blumen werden in der Regel am selben Tag oder nur am Tag vor der Ernte gepflückt. Du kannst sie sogar selbst aussuchen. Sie halten länger in der Vase - mindestens eine Woche, manchmal zwei!

Es gibt etwas Flüssiges und Außergewöhnliches an lokal gezüchteten Blumen, das sie voneinander abhebt, aber sich den Worten entzieht, um es zu beschreiben.

Vielleicht ist das Wort einfach "natürlich". Sie sind natürlich, so wie es sein sollte, genau wie eine Tomate im August. Es ist Zeit, einen besseren Blumenstrauß zu verlangen.





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